Вакансия Заведующий столовой, работа Сегежа
- Требуется Заведующий столовой в Сегежа Республика Карелия с зарплатой от 34636;
-
. Свежие вакансии с официального сайта Центра занятости и отдела кадров прямых работодателей обновляются каждый день;
Центр занятости Сегежа вакансия Заведующий столовой
- Вы можете получать уведомления на электронную почту, подписавшись на новые вакансии.
Все вакансии Заведующий столовой Сегежа на сегодня 12 мая 2024 г
Вакансия Заведующий столовой
Вакансия - Заведующий столовой
Контакты работодателя
Уточнить условия работы по телефону
Карелия республика, Сегежский район, г Сегежа, Спиридонова улица, дом: 29;
Наличие справки об отсутствии судимости
1. Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения;
2. Направлять деятельность сотрудников подразделения на обеспечение регулярного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием;
3. Контролировать составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивать их своевременное приобретение и получение с баз и со складов, контролировать ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации;
4. Контролировать составление меню и обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий;
5. Осуществлять постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
6. Изучать спрос потребителей на продукцию столовой;
7. Осуществлять расстановку поваров и других работников производства;
8. Составлять графики выхода поваров на работу;
9. Вести табель учета рабочего времени подчиненного персонала;
10. Контролировать бракераж готовой пищи;
11. Организовывать учет, составление и своевременное представление установленной отчетности;
12. Составлять технические задания для проведения закупок продуктов питания;
13. Организовывать внедрение передовых приемов и методов труда;
14. Предоставлять в установленном порядке статистическую и иную информации по своей деятельности;
15. Контролировать правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств;
16. Проводить инструктажи по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам; 17. Организовывать и контролировать, совместно с мастерами производственного обучения, прохождение студентами колледжа учебной и производственной практики на базе столовой.
Работа Заведующий столовой Сегежа
Заведующий столовой - Республика Карелия Найти по запросу
Заведующий столовой - Сегежа
- Беломорск
- Беломорский район
- Калевальский район
- Кемский район
- Кемь
- Кондопога
- Кондопожский район
- Костомукша
- Лахденпохский район
- Лахденпохья
- Лоухский район
- Медвежьегорск
- Медвежьегорский район
- Муезерский район
- Олонец
- Олонецкий район
- Петрозаводск
- Питкяранта
- Питкярантский район
- Прионежский район
- Пряжинский район
- Пудож
- Пудожский район
- Сегежа
- Сегежский район
- Сортавала
- Суоярви
- Суоярвский район
Вакансии в Вашем телефоне
Показать QR-код этой страницы ▾