Вакансия Заведующий производством (шеф-повар), работа Ижевск
- Требуется Заведующий производством (шеф-повар) в Ижевск Удмуртская Республика с зарплатой от 60000;
-
. Свежие вакансии с официального сайта Центра занятости и отдела кадров прямых работодателей обновляются каждый день;
Центр занятости Ижевск вакансия Заведующий производством (шеф-повар)
- Вы можете получать уведомления на электронную почту, подписавшись на новые вакансии.
Все вакансии Заведующий производством (шеф-повар) Ижевск на сегодня 17 мая 2024 г
Вакансия Заведующий производством (шеф-повар)
Вакансия - Заведующий производством (шеф-повар)
Контакты работодателя
Уточнить условия работы по телефону
Удмуртская республика, г Ижевск, 30 лет Победы улица, дом: 60А;, Место работы: Столовая АУ УР "Молодежный лагерь "Ёлочка", адрес: УР, Завьяловский район, Воткинское шоссе, 27 км.
27.02.2024
Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения.
Обеспечивает своевременное получение со склада продукции, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления, отвечает за правильное их хранение и наличие.
Отвечает за своевременное и доброкачественное приготовление пищи, согласно меню раскладки.
Осуществление закладки продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки.
Сохраняет контрольные пробы блюд в соответствии с нормативами.
Составляет меню и обеспечивает разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий.
Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
Осуществляет расстановку поваров и других работников производства, составляет графики выхода их на работу.
Проводит бракераж готовой пищи.
Отвечает за нормальную работу всего технического оборудования пищеблока, строго следит за использованием, санитарным состоянием кухонного электрооборудования и газовой плитой, не допускает к включению газовой плиты необученный персонал кухни
Организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда. Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств.
Проводит инструктажи по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.
Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
Работа Заведующий производством (шеф-повар) Ижевск
Заведующий производством (шеф-повар) - Удмуртская Республика Найти по запросу
Заведующий производством (шеф-повар) - Ижевск
- Алнашский район
- Балезинский район
- Вавожский район
- Воткинск
- Воткинский район
- Глазов
- Глазовский район
- Граховский район
- Дебёсский район
- Завьяловский район Удмуртия
- Игринский район
- Ижевск
- Камбарка
- Камбарский район
- Каракулинский район
- Кезский район
- Кизнерский район
- Киясовский район
- Красногорский район Удмуртия
- Малопургинский район
- Можга
- Можгинский район
- Сарапул
- Сарапульский район
- Селтинский район
- Сюмсинский район
- Увинский район
- Шарканский район
- Юкаменский район
- Якшур-Бодьинский район
- Ярский район
Вакансии в Вашем телефоне
Показать QR-код этой страницы ▾