Вакансия заведующая кулинарным цехом (столовой), работа Благодарный
- Требуется заведующая кулинарным цехом (столовой) в Благодарный Ставропольский край с зарплатой от 22000;
-
. Свежие вакансии с официального сайта Центра занятости и отдела кадров прямых работодателей обновляются каждый день;
Центр занятости Благодарный вакансия заведующая кулинарным цехом (столовой)
- Вы можете получать уведомления на электронную почту, подписавшись на новые вакансии.
Все вакансии заведующая кулинарным цехом (столовой) Благодарный на сегодня 06 мая 2024 г
Вакансия заведующая кулинарным цехом (столовой)
Вакансия - заведующая кулинарным цехом (столовой)
Контакты работодателя
Уточнить условия работы по телефону
Ставропольский край, Благодарненский район, г Благодарный, Первомайская улица, дом: 22;корпус: ====;офис/квартира: ====;, 22 Первомайская
- осуществлять руководство производственно-хозяйственной и обслуживающей деятельностью кулинарного цеха, обеспечивая высокое качество приготовления пищи и высокую культуры обслуживания посетителей;- разрабатывать цикличное меню на 10 дней с учетом Методических рекомендации по организации питания обучающихся и воспитанников в образовательных учреждениях утв. Приказом Минздравсоцразвития РФ № 213н, Минобрнауки РФ № 178 от 11.03.2012;- при разработке 10-дневного меню учитывать: соответствие энергетической ценности суточных рационов питания энергозатратам обучающихся; сбалансированность и максимальное разнообразие рациона питания; оптимальный режим питания; обеспечение в процессе технологической и кулинарной обработки продуктов питания их высоких вкусовых качеств и сохранения исходной пищевой ценности; учет индивидуальных особенностей обучающихся в (потребность в диетическом питании, пищевая аллергия и прочее); обеспечение санитарно-гигиенической безопасности питания; соответствие сырья и продуктов, используемых в питании, гигиеническим требованиям к качеству и безопасности продуктов питания, предусмотренным техническим регламентом о безопасности пищевой продукции, техническим регламентом на соковую продукцию из фруктов и овощей, техническим регламентом на масложировую продукцию, Единым требованиям, утвержденным Решением Комиссии таможенного союза от 28.05.2010 № 299, СанПиН 2.3.2.1940-05[2], СанПиН 2.3.2.1078-01;- организовывать своевременное обеспечение кулинарного цеха продовольственными товарами, необходимыми для ведения производственного и обслуживающего процесса. - обеспечивать высокий уровень эффективности производства, внедрение новой техники и технологии, прогрессивных форм обслуживания и организации труда. - организовывать расстановку работников кулинарного цеха с учетом их специальности и квалификации, опыта работы, личностных качеств, а также рационального разделения труда в обслуживающей деятельности кулинарного цеха. - организовывать ведение учета и своевременное представление отчетности о производственно-хозяйственной деятельности кулинарного цеха в бухгалтерию техникума, в том числе: учет продуктов питания, учет готовых блюд;- составлять меню-требование на выдачу продуктов питания для оформления отпуска продуктов питания ежедневно в соответствии с нормами раскладки продуктов питания и данными о численности довольствующихся лиц и другую необходимую документацию;- осуществлять контроль за качеством приготовления пищи, соблюдением правил и требований по охране труда, состоянием трудовой и производственной дисциплины, санитарно-техническим состоянием производственных и обслуживающих помещений,
Работа заведующая кулинарным цехом (столовой) Благодарный
заведующая кулинарным цехом (столовой) - Ставропольский край Найти по запросу
заведующая кулинарным цехом (столовой) - Благодарный
- Александровский район Ставропольский край
- Андроповский район
- Апанасенковский район
- Арзгирский район
- Благодарненский район
- Благодарный
- Буденновск
- Будённовский район
- Георгиевск
- Георгиевский район
- Грачёвский район Ставропольский край
- Ессентуки
- Железноводск
- Зеленокумск
- Изобильненский район
- Изобильный
- Ипатово
- Ипатовский район
- Кировский район Ставропольский край
- Кисловодск
- Кочубеевский район
- Красногвардейский район Ставропольский край
- Курский район Ставропольский край
- Левокумский район Ставропольский край
- Лермонтов
- Минераловодский район
- Минеральные Воды
- Михайловск
- Невинномысск
- Нефтекумск
- Нефтекумский район
- Новоалександровск
- Новоалександровский район
- Новопавловск
- Новоселицкий район
- Петровский район Ставропольский край
- Предгорный район
- Пятигорск
- Светлоград
- Советский район Ставропольский край
- Ставрополь
- Степновский район
- Труновский район
- Туркменский район
- Шпаковский район
Вакансии в Вашем телефоне
Показать QR-код этой страницы ▾