Вакансия шеф-повар, работа Железногорск
- Требуется шеф-повар в Железногорск Красноярский край с зарплатой от 30787;
-
. Свежие вакансии с официального сайта Центра занятости и отдела кадров прямых работодателей обновляются каждый день;
Центр занятости Железногорск вакансия шеф-повар
- Вы можете получать уведомления на электронную почту, подписавшись на новые вакансии.
Все вакансии шеф-повар Железногорск на сегодня 12 мая 2024 г
Вакансия шеф-повар
Вакансия - шеф-повар
Контакты работодателя
Уточнить условия работы по телефону
Красноярский край, г Железногорск, Парковая улица, дом: Д.20;корпус: -;офис/квартира: -;
Шеф-повар обязан:
2.1. Руководить производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока.
2.2. Направлять деятельность коллектива пищеблока на обеспечение выпуска продукции требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственными заданиями.
2.3. Проводить работу по совершенствованию производственного процесса, внедрению прогрессивных технологий, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества продукции.
2.4. Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты, сырье, оборудование, моющие и дезинфицирующие средства, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации.
2.5. Составлять меню на ближайшие две недели.
2.6. Постоянно контролировать процесс приготовления пищи и нормы закладки сырья.
2.7. Оказывать практическую помощь повару в процессе приготовления пищи. Разрабатывать рецептуры новых блюд.
2.8. Составлять график работы подчиненных работников..
2.9. Организовывать учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности кухни.
2.10. Контролировать правильную эксплуатацию оборудования.
2.11. Проводить брокераж готовой пищи.
2.12. Проводить инструктаж с подчиненными работниками по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.
2.13. Проводить работу по повышению квалификации поваров, составлять план по повышению квалификации поваров.
2.14. Контролировать соблюдение работниками санитарных и гигиенических требований, правил и норм охраны труда, правил внутреннего трудового распорядка и пожарной безопасности.
2.15. Контролировать деятельность работников пищеблока по вопросам подачи блюд ПСУ.
2.16. В установленные сроки проходить медицинский осмотр.
2.17. Составлять заявки на продукты для участия в госзакупках.
2.18. Соблюдать Правила внутреннего трудового распорядка.
2.19. Соблюдать личную гигиену при исполнении должностных обязанностей .
2.20. Соблюдать Кодекс этики и служебного поведения (корректно относиться к ПСУ, сотрудникам, посетителям).
2.21.Соблюдать правила и нормы охраны труда и пожарной безопасности, производственную и трудовую дисциплину.
2.22. Вести соответствующую отчётную документацию
Работа шеф-повар Железногорск
- Абанский район
- Артемовск
- Ачинск
- Ачинский район
- Балахтинский район
- Берёзовский район Красноярский край
- Бирилюсский район
- Боготол
- Боготольский район
- Богучанский район
- Большемуртинский район
- Большеулуйский район
- Бородино
- Дзержинский район Красноярский край
- Дивногорск
- Дудинка
- Емельяновский район
- Енисейск
- Енисейский район
- Ермаковский район
- Железногорск
- Заозерный
- Зеленогорск
- Игарка
- Идринский район
- Иланский
- Иланский район
- Ирбейский район
- Казачинский район
- Канск
- Канский район
- Каратузский район
- Кежемский район
- Кодинск
- Кодинска
- Козульский район
- Краснотуранский район
- Красноярск
- Курагинский район
- Лесосибирск
- Манский район
- Минусинск
- Минусинский район
- Мотыгинский район
- Назарово
- Назаровский район
- Нижнеингашский район
- Новосёловский район
- Норильск
- Партизанский район Красноярский край
- Пировский район
- Рыбинский район Красноярский край
- Саянский район
- Северо-Енисейский район
- Сосновоборск
- Сухобузимский район
- Таймырский Долгано-Ненецкий район
- Тасеевский район
- Туруханский район
- Тюхтетский район
- Ужур
- Ужурский район
- Уяр
- Уярский район
- Шарыпово
- Шарыповский район
- Шушенский район
- Эвенкийский район
Вакансии в Вашем телефоне
Показать QR-код этой страницы ▾