Вакансия Шеф-повар, работа Невинномысск
- Требуется Шеф-повар в Невинномысск Ставропольский край с зарплатой от 19242;
-
. Свежие вакансии с официального сайта Центра занятости и отдела кадров прямых работодателей обновляются каждый день;
Центр занятости Невинномысск вакансия Шеф-повар
- Вы можете получать уведомления на электронную почту, подписавшись на новые вакансии.
Все вакансии Шеф-повар Невинномысск на сегодня 07 мая 2024 г
Вакансия Шеф-повар
Вакансия - Шеф-повар
Контакты работодателя
Уточнить условия работы по телефону
Ставропольский край, г Невинномысск, Гагарина улица, дом: 53 А;корпус: -;офис/квартира: -;, 357100, Ставропольский край, город Невинномысск, улица Гагарина, 53А
. Осуществлять:
— руководство пищеблоком МБДОУ;
— расстановку поваров и других работников пищеблока;
— работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников пищеблока в целях повышения качества приготовляемых блюд;
— постоянный контроль за нормами закладки сырья, технологией приготовления пищи, соблюдением приемов и последовательности технологических операций при кулинарной обработке.
2.3. Направлять деятельность сотрудников пищеблока на обеспечение стабильного функционирования пищеблока и обеспечения качества приготовления блюд согласно технологическим картам и в соответствии с действующим 10-дневным цикличным меню.
2.4. Участвовать:
— в расчете потребности в сырье согласно меню-требованию;
— составлении заявок на поставку необходимых продуктов и полуфабрикатов, следит за их своевременным получением с продуктовых баз, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации;
2.5. Проводить:
— бракераж сырых продуктов;
— прием от кладовщика продуктов по меню-раскладке на завтрашний день под роспись;
— инструктажи по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам;
— работу по повышению квалификации работников.
2.6. Контролировать:
— наличие маркировки технологического оборудования, инвентаря, посуды, тары в соответствии с санитарными требованиями для сырых и готовых продуктов;
— правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств;
— соблюдение технологических режимов приготовления блюд;
— правильность порционирования и раздачи блюд в соответствии с возрастными нормами для детей раннего и дошкольного возраста;
Работа Шеф-повар Невинномысск
- Александровский район Ставропольский край
- Андроповский район
- Апанасенковский район
- Арзгирский район
- Благодарненский район
- Благодарный
- Буденновск
- Будённовский район
- Георгиевск
- Георгиевский район
- Грачёвский район Ставропольский край
- Ессентуки
- Железноводск
- Зеленокумск
- Изобильненский район
- Изобильный
- Ипатово
- Ипатовский район
- Кировский район Ставропольский край
- Кисловодск
- Кочубеевский район
- Красногвардейский район Ставропольский край
- Курский район Ставропольский край
- Левокумский район Ставропольский край
- Лермонтов
- Минераловодский район
- Минеральные Воды
- Михайловск
- Невинномысск
- Нефтекумск
- Нефтекумский район
- Новоалександровск
- Новоалександровский район
- Новопавловск
- Новоселицкий район
- Петровский район Ставропольский край
- Предгорный район
- Пятигорск
- Светлоград
- Советский район Ставропольский край
- Ставрополь
- Степновский район
- Труновский район
- Туркменский район
- Шпаковский район
Вакансии в Вашем телефоне
Показать QR-код этой страницы ▾