Вакансия шеф-повар, работа Сургут
- Требуется шеф-повар в Сургут ХМАО Север с зарплатой от 21166;
-
. Свежие вакансии с официального сайта Центра занятости и отдела кадров прямых работодателей обновляются каждый день;
Центр занятости Сургут вакансия шеф-повар
- Вы можете получать уведомления на электронную почту, подписавшись на новые вакансии.
Все вакансии шеф-повар Сургут на сегодня 11 мая 2024 г
Вакансия шеф-повар
Вакансия - шеф-повар
Контакты работодателя
Уточнить условия работы по телефону
Ханты-Мансийский Автономный округ - Югра автономный округ, г Сургут, Нефтяников улица, 27/1, остановка "Муз.колледж" автобус 27, 32, 36, 37, 47
требуется шеф-повар на 0,5 ставки, заработная плата указана на 1 ставку.
Шеф-повар выполняет следующие должностные обязанности: Направляет деятельность коллектива пищеблока на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием. Обеспечивает контроль своевременного, в соответствии с режимом МБДОУ, высококачественного приготовления пищи. Разрабатывает совместно с кладовщиком в программе «НоТ: Учет по питанию в ДДУ» и предоставляет заведующему МБДОУ на утверждение примерное десятидневное меню, с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания в МБДОУ. Контролирует и соблюдает суточный рацион, распределение энергетической ценности (калорийности) суточного рациона по отдельным приемам пищи, суммарный объем блюд по приемам пищи, в соответствии с требованиями СаНПиН. Участвует в обучающих вебинарах по программе «НоТ: Учет по питанию в ДДУ». Координирует и контролирует работу поваров детского питания и других работников пищеблока. Осуществляет постоянный контроль: за соблюдением санитарных требований к организации питания в МБДОУ; за соблюдением технологии приготовления блюд; за качеством выполнения должностных инструкций поваров детского питания и других работников пищеблока МБДОУ; за своевременным прохождением медицинских осмотров (в том числе флюорографии грудной клетки), профилактических прививок; за правильной эксплуатацией оборудования и других основных средств; за соблюдение поточности и технологии приготовления пищи; за нормами закладки сырья; за соблюдением правил обработки сырой продукции; за качеством сырья, поступающего на пищеблок; за соблюдением инструкций по охране труда и технике безопасности; за качеством и своевременностью проведения всех видов уборок на пищеблоке; за качественную маркировку кухонного инвентаря, кухонной посуды, разделочных столов, оборудования т использование их по назначению. Принимает точно по весу доброкачественные продукты из кладовой, обеспечивает контроль за их гигиенической и термической обработкой. Следит за санитарным состоянием кухни, кухонного инвентаря и оборудования и содержания его в чистоте. Предупреждает факты хищений и другие случаи нарушения работниками пищеблока трудовой дисциплины. и т.д.
Работа шеф-повар Сургут
- Белоярский
- Белоярский район
- Берёзовский район
- Когалым
- Кондинский район
- Лангепас
- Лянтор
- Мегион
- Нефтеюганск
- Нефтеюганский район
- Нижневартовск
- Нижневартовский район
- Нягань
- Октябрьский район
- Покачи
- Пыть-Ях
- Радужный
- Советский
- Советский район
- Сургут
- Сургутский район
- Урай
- Ханты-Мансийск
- Ханты-Мансийский район
- Югорск
Вакансии в Вашем телефоне
Показать QR-код этой страницы ▾