Вакансия Повар, работа Руза
- Требуется Повар в Руза Московская область с зарплатой от 43000;
- Свежие вакансия с портала Центра занятости и отдела кадров прямых работодателей обновляются каждый день;
- Вы можете получать уведомления на электронную почту, подписавшись на новые вакансии.
Контакты работодателя
Уточнить условия работы по телефону
Московская область, г. Руза, пансионата "Полушкино" поселок, Детский санаторий Отдых территория
В обязанности входит:
-обеспечение своевременного и доброкачественного приготовления блюд для пациентов, их законных представителей и сотрудников Учреждения;
- участие в разработке меню/ассортимента блюд, напитков и кулинарных изделий на каждый день;
- приготовление блюд и кулинарных изделий;
- осуществление закладки продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки;
- прием точно по весу доброкачественных продуктов со склада, обеспечение их гигиенической и термической обработкой;
- обеспечивание культурной подачи блюд, в соответствии с нормой закладываемых продуктов на одного человека;
- обеспечение контроля хранения и расхода продуктов по назначению, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий;
- закладка и храние суточных проб всего дневного рациона согласно требованиям СанПина;
- проведение обработки сырых и вареных продуктов при использовании соответствующих маркированных досок и ножей, при этом исключать возможность контакта сырых и готовых продуктов;
- в обязательном порядке процеживание рыбных и мясных бульонов;
- следить за санитарной обработкой разделочного инвентаря после каждой технологической операции;
- не использовать в приготовлении блюд посуду с трещинами, сколами, деформированную, с поврежденной эмалью;
- контроль санитарного состояния кухни, кухонного инвентаря и оборудования и содержания его в чистоте (генеральная уборка проводится один раз в месяц);
- соблюдение правила личной гигиены, санитарных требований к технологии приготовления блюд;
- своевременное информирование своего непосредственного руководителя обо всех замечаниях, проблемах и нетипичных вопросах, возникающих в процессе работы;
- своевременное информирование своего непосредственного руководителя обо всех аварийных ситуациях, угрожающих жизни и здоровью людей. По возможности самостоятельно предотвращать возникшие аварийные ситуации;
- выполнение иные служебные поручений своего непосредственного руководителя в пределах своей компетенции.
Приготовление пищи, соблюдение СанПинРежима, знание технологии приготовления пищи.
- Апрелевка
- Балашиха
- Балашихинский район
- Бронницы
- Верея
- Видное
- Волоколамск
- Волоколамский район
- Воскресенск
- Воскресенский район Московская область
- Голицыно
- Дедовск
- Дзержинский
- Дмитров
- Дмитровский район Московская область
- Долгопрудный
- Домодедово
- Домодедовский район
- Дрезна
- Дубна
- Егорьевск
- Егорьевский район
- Железнодорожный
- Жуковский
- Зарайск
- Зарайский район
- Звездный
- Звенигород
- Ивантеевка
- Истра
- Истринский район
- Кашира
- Кашира-1
- Кашира-2
- Каширский район
- Климовск
- Клин
- Клинский район
- Коломенский район
- Коломна
- Королев
- Котельники
- Красногорск
- Красногорский район
- Краснозаводск
- Краснознаменск
- Кубинка
- Купавна
- Куровское
- Ленинский район Московская область
- Ликино-Дулево
- Лобня
- Лосино-Петровский
- Лотошинский район
- Луховицкий район
- Луховицы
- Лыткарино
- Люберецкий район
- Люберцы
- Можайск
- Можайский район
- Мытищи
- Мытищинский район
- Наро-Фоминск
- Наро-Фоминский район
- Ногинск
- Ногинский район
- Одинцово
- Одинцовский район
- Озёрский район
- Озеры
- Орехово-Зуевский район
- Павлово-Посадский район
- Павловский Посад
- Пересвет
- Подольск
- Подольский район
- Протвино
- Пушкино
- Пушкинский район
- Пущино
- Раменский район
- Раменское
- Реутов
- Руза
- Рузский район
- Сергиев Посад
- Сергиево-Посадский район
- Серебряно-Прудский район
- Серпухов
- Серпуховский район
- Солнечногорск
- Солнечногорский район
- Старая Купавна
- Ступино
- Ступинский район
- Талдом
- Талдомский район
- Фрязино
- Химки
- Хотьково
- Черноголовка
- Чехов
- Чеховский район
- Шатура
- Шатурский район
- Шаховской район
- Щелково
- Щёлковский район
- Электрогорск
- Электросталь
- Электроугли
- Яхрома
Показать QR-код этой страницы ▾