Вакансия Повар, работа Петрозаводск
- Требуется Повар в Петрозаводск Республика Карелия с зарплатой от 31749;
- Свежие вакансия с портала Центра занятости и отдела кадров прямых работодателей обновляются каждый день;
- Вы можете получать уведомления на электронную почту, подписавшись на новые вакансии.
Контакты работодателя
Уточнить условия работы по телефону
Карелия республика, г Петрозаводск, Сулажгора район, Пряжинское шоссе, 6
Подготовка к работе своего рабочего места в соответствии с инструкциями и регламентами организации питания.
Уборка своего рабочего места.
Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.
Контроль выполнения помощником повара заданий.
Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий.
Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.
Приготовление холодных, горячих блюд, напитков и кулинарных изделий.
Подготовка рыбных полуфабрикатов, полуфабрикатов из мяса и домашней птицы.
Приготовление блюд и гарниров из овощей, бобовых и кукурузы.
Приготовление каш и гарниров из круп.
Приготовление блюд из мяса и мясных продуктов, домашней птицы и дичи по заданию повара.
Приготовление блюд из рыбы, нерыбных продуктов моря, мяса и мясных продуктов, домашней птицы и дичи.
Приготовление блюд и гарниров из макаронных изделий по заданию повара
Приготовление и оформление супов, бульонов и отваров по заданию повара.
Порционирование (комплектация), раздача блюд, напитков и кулинарных изделий по заданию повара.
Соблюдать правила сочетаемости основных продуктов и сырья при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий.
Готовить блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам под руководством повара.
Выбирать производственный инвентарь и технологическое оборудование и безопасно пользоваться им при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий.
Отпускать готовые блюда, напитки и кулинарные изделия с раздачи и на вынос с учетом требований к безопасности готовой продукции.
Аккуратно обращаться с сырьем в процессе приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий и экономно расходовать его.
Применять регламенты, стандарты и нормативно-техническую документацию, используемую при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий.
Контроль хранения и расхода продуктов на производстве.
Контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.
Контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий.
Соблюдать стандарты чистоты на рабочем месте основного производства организации питания.
Содержать в чистоте свое рабочее место.
Принимать участие в генеральной уборки производства, которая осуществляется в течении рабочего дня.
- Беломорск
- Беломорский район
- Калевальский район
- Кемский район
- Кемь
- Кондопога
- Кондопожский район
- Костомукша
- Лахденпохский район
- Лахденпохья
- Лоухский район
- Медвежьегорск
- Медвежьегорский район
- Муезерский район
- Олонец
- Олонецкий район
- Петрозаводск
- Питкяранта
- Питкярантский район
- Прионежский район
- Пряжинский район
- Пудож
- Пудожский район
- Сегежа
- Сегежский район
- Сортавала
- Суоярви
- Суоярвский район
Показать QR-код этой страницы ▾