Вакансия медицинская сестра диетическая, работа Константиновск
Требуется медицинская сестра диетическая в Константиновск Ростовская область с зарплатой от 30000;
. Свежие вакансии с официального сайта Центра занятости и отдела кадров прямых работодателей обновляются каждый день;Центр занятости Константиновск вакансия медицинская сестра диетическая
Вы можете получать уведомления на электронную почту, подписавшись на новые вакансии.
Все вакансии медицинская сестра диетическая Константиновск на сегодня 04 мая 2024 г
Вакансия медицинская сестра диетическая
Вакансия - медицинская сестра диетическая
Контакты работодателя
Уточнить условия работы по телефону
Ростовская область, Константиновский район, г Константиновск, Донская улица, 29, 347251, Ростовская область, Константиновский район, г. Константиновск, ул. Донская, 29
1. Осуществляет проверку качества поступающих продуктов с записью в журнале бракеража сырой продукции, наличие сопроводительных документов (сертификатов)
2.Осуществляет контроль за условиями хранения продуктов и соблюдения сроков их реализации.
3. Производит оценку с гигиенических позиций технологии приготовления блюд (сохранность биологической ценности и безопасности пищи).
4. Ведет бракераж готовой пищи (выполнение меню, вкусовые качества, готовность с регистрацией в журнале и отвечает за его своевременное заполнение).
5. Осуществляет С-витаминизацию третьих блюд, напитков.
6. Осуществляет контроль за правильностью отбора и хранением суточной пробы.
7. Осуществляет контроль каждые 10 дней за выполнением утвержденных норм продуктов питания для проведения своевременной коррекции в меню следующей декады.
8. Один раз в месяц анализирует качество питания и выполнение физиологических норм суточной потребности детей и подростков в пищевых веществах с подсчетом количества белков, жиров, углеводов и калорийности.
9. Своевременно с кладовщиком и поваром составляет заявку на продукты питания и перспективное меню.
10. Контролирует соблюдение температурного режима в холодильном оборудовании, складских помещениях.
11. Контролирует санитарное состояние автотранспорта, перевозящего продукты питания,
12. Своевременно составляет ежемесячный, ежеквартальный, годовой отчеты по нормам питания и предоставляет по месту их требования.
13. Осуществляет контроль за работой пищеблока: правильность закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи; выполнение технологических методов приготовления различных блюд; за санитарным состоянием буфетных и раздаточных; инвентаря; посуды; а также выполнением правил личной гигиены работниками кухни,
14. Отстраняет и запрещает работу сотрудникам пищеблока, не прошедшим предварительного или периодического медицинского осмотра, больным гнойничковыми и кишечными заболеваниями.
15. Ведет документацию: журнал здоровья, журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд, журнал подсчета калорийности, ведомость контроля за рационом питания, журнал контроля за качеством сырой продукции (бракеражный журнал), акты возврата, график работы пищеблока, меню, отчеты по нормам питания.
16.Оказывает доврачебную помощь при неотложных ситуациях.
Работа медицинская сестра диетическая Константиновск
медицинская сестра диетическая - Ростовская область Найти по запросу
медицинская сестра диетическая - Константиновск
- Азов
- Азовский район
- Аксай
- Аксайский район
- Багаевский район
- Батайск
- Белая Калитва
- Белокалитвинский район
- Боковский район
- Верхнедонской район
- Весёловский район
- Волгодонск
- Волгодонской район
- Гуково
- Донецк
- Дубовский район
- Егорлыкский район
- Заветинский район
- Зверево
- Зерноград
- Зерноградский район
- Зимовниковский район
- Кагальницкий район
- Каменоломни
- Каменск-Шахтинский
- Каменский район Ростовская область
- Кашарский район
- Константиновск
- Константиновский
- Константиновский район
- Красносулинский район
- Красный Сулин
- Куйбышевский район
- Мартыновский район
- Матвеево-Курганский район
- Миллерово
- Миллеровский район
- Милютинский район
- Морозовск
- Морозовский район
- Мясниковский район
- Неклиновский район
- Новочеркасск
- Новошахтинск
- Обливский район
- Октябрьский район Ростовская область
- Орловский район
- Песчанокопский район
- Пролетарск
- Пролетарский район
- Ремонтненский район
- Родионово-Несветайский район
- Ростов-На-Дону
- Сальск
- Сальский район
- Семикаракорск
- Семикаракорский район
- Советский район Ростовская область
- Таганрог
- Тарасовский район
- Тацинский район
- Усть-Донецкий район
- Целинский район
- Цимлянск
- Цимлянский район
- Чертковский район
- Шахты
- Шолоховский район
Вакансии в Вашем телефоне
Показать QR-код этой страницы ▾